Forbrukslån | Lainavertailu | Visa Kredittkort | Billig Strøm | Billigste Hyttealarm 2018 | Behandlingsforsikring | Mobilselskaper i Norge | Billig Bilforsikring

COBBLER Z OWOCAMI SEZONOWYMI

COBBLER Z OWOCAMI SEZONOWYMI

W końcu mamy sezon na pyszne owoce! Musimy z nich korzystać, bo wiadomo ... lato nie trwa wiecznie! Nareszcie możemy cieszyć się truskawkami, malinami, morelami czy borówkami. Dlatego przychodzę do Was z banalnie prostym przepisem na pyszny deser. Jedyne co musicie zrobić, to zatrzymać się przy najbliższym warzywniaku, kupić ulubione owoce sezonowe, później podskoczyć do dowolnego sklepu spożywczego (ten osiedlowy też da radę!), wyposażyć się w kilka podstawowych produktów, wrócić do domu, poświęcić 10 min na przygotowania, następnie zrelaksować się przez 40 min, a to wszystko po to, żeby móc cieszyć się pysznym, gorącym deserem 🙂 Także ... do dzieła!

Składniki

 6 porcji
  • 160 g mąki pszennej 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  •   ziarenka z 1 laski wanilii 
  • 50 g masła 
  • 50 g cukru brązowego (drobnego)  + 3 łyżki
  • 70 ml maślanki  + 2 łyżki
  • 500 g truskawek 
  • 6  dojrzałych moreli 
  • 150 g borówek amerykańskich 
  •   cukier puder (opcjonalnie do posypania) 

Sposób przygotowania

  1. Mąkę, proszek do pieczenia, cukier (50 g), ziarenka wanilii i masło włóż do miski miksera plenatarnego i zagnieć tak, żeby powstały okruszki (możesz to też zrobić ręcznie).
  2. Dodaj maślankę (70 ml) i zagnieć na gładkie, nieklejące się ciasto.
  3. Owoce umyj, pokrój na połówki (lub ćwiartki).
  4. Owoce włóż do naczynia żaroodpornego, dodaj 3 łyżki cukru i wymieszaj.
  5. Piekarnik rozgrzej do 180 st z termoobiegiem.
  6. Ciasto rozwałkuj tak, żeby mogło pokryć całą powierzchnię owoców.
  7. Przykryj owoce ciastem.
  8. Wierzch ciasta posmaruj po całej powierzchni maślanką.
  9. Włoż do piekarnika na 40-50 min.
  10. . Wyjmij w momencie kiedy ciasto będzie mocno zarumienione.
  11. . Podawaj na gorąco, np. z lodami lub samo.

Wskazówki

Owoce możesz dowolnie zmieniać! Przepyszny cobbler wychodzi też z malinami, jeżynami, a z owoców całorocznych świetnie sprawdzają się jabłka z dodatkiem konfitury z dzikiej róży. Możesz dowolnie eksperymentować 🙂

 

Dodaj komentarz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.