HALLOUMI SANDWICH
HALLOUMI SANDWICH23 stycznia 2019
PrintKuchnia: Wegetariańska
Od dziecka jestem nieustającą fanką cypryjskiego sera Halloumi. Uwielbiam go właściwie w każdej postaci, nawet sam. Do tej pory publikowałam tu dla Was przepisy, w których ser ten był składnikiem sałatek (np. tej, tej i tej), więc dzisiaj proponuję Wam wykorzystać go do zrobienia mega sycącej kanapki! W tym przepisie połączyłam Halloumi z moim ukochanym ostrym ajvarem i wyszła super prosta i szybka w przygotowaniu ... petarda 🙂 Możecie przygotować ją właściwie na każdy posiłek, sprawdzi się super jako lunch ale też jako pożywne weekendowe śniadanie!
Składniki
2 porcje
- 300 g sera halloumi
- 1 pomidor
- pół ogórka
- 1 mała czerwona cebula
- 4 liście sałaty
- kilka łyżek ajvaru (u mnie w wersji ostrej)
- 2 bułki lub ulubione pieczywo
Sposób przygotowania
- Pomidora, cebulę i ogórka pokrój w plasterki.
- Halloumi pokrój w grube plastry.
- Rozgrzej patelnię grillową. Halloumi smaż chwilę z każdej strony.
- Bułkę przekrój na pół i każdą połowę posmaruj ajvarem.
- Na dół bułki połóż liść sałaty, cebulę i ogórka.
- Na to połóż usmażony ser Halloumi.
- Nałóż pomidora i przykryj drugą połową bułki.
- Jedz szybciutko, póki ciepłe 🙂
Wskazówki
Te same składniki możecie wykorzystać z bułką do burgera, wtedy wykonacie przepyszny Halloumi Burger 🙂
Jak nie macie patelni grillowej to nic, możecie użyć zwykłej mocno rozgrzanej patelni.