PIECZONE OSTRYGI

Pamiętam jak kilka lat temu spędzałam z rodziną sylwestra w Hong Kongu. Moi rodzice tego dnia na kolację wybrali znany, dobry bar specjalizujący się w ostrygach. Mieli muszle z całego świata, więc zamówiliśmy bardzo różnorodny talerz. Kiedy wzięłam pierwszą ostrygę do buzi mało się nie udusiłam, czułam się jakbym przełykała mega glutowatego, słonego robala... i była to ostatnia ostryga tego dnia jak i również na kolejne pare lat. Na szczęście podawali też frytki w knajpie, którymi zadowoliłam na kolację sylwestrową 😉 Przez kolejne pare lat podróżowania, często w krajach słynących z ostryg nadal wzbraniałam się, że nigdy w życiu, że fuj itd. Aż pewnego dnia, w Madrycie na Mercado de San Miguel, podjęłam próbę, wtedy były to ostrygi surowe, na zimno z dodatkiem samego tabasco. I coś "pyknęło" i na maksa mi posmakowało! W sekundę stałam się fanką! Chociaż zawsze mówię, że to nie jest jedzenie ... to jest coś pysznego, taka mała, droga przekąska, której smak na długo pozostaje w buzi 🙂

Także kto z Was nie zna ich smaku - tego zachęcam do spróbowania! Warto skosztować i wersji naturalnej, surowej, a później tej pieczonej, to są zupełnie dwa różne dania! Można kochać jedno, a drugiego nienawidzić 🙂