PLACKI ZIEMNIACZANE Z ŁOSOSIEM
PLACKI ZIEMNIACZANE Z ŁOSOSIEM17 grudnia 2017
Bardzo prosty, szybki przepis na przystawkę, która w tym roku zagości na moim wigilijnym stole.
Jeżeli Wy nie macie jeszcze ustalonego menu na Święta, to jak najbardziej mogę Wam polecić to danie.
Składniki
8 porcji
- 4 ziemniaki
- 2 łyżki mąki
- 1 jajko
- 150 g łososia wędzonego
- 60 g kawioru z ikry gromadnika
- 1 opakowanie śmietany 18%
- 1 szalotka drobno posiekana
- szczypiorek posiekany
- olej
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania
- Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce.
- Dodaj mąkę, jajko, sól i pieprz. Wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej, smaż placki na złoty kolor.
- Po usmażeniu odsącz tłuszcz na ręczniku papierowym.
- Na placek nałóż łyżkę śmietany, plasterek łososia, łyżeczkę kawioru i posyp posiekanym szczypiorkiem oraz szalotką.
Wskazówki
Zamiast kawioru z ikry gromadnika , możecie użyć dowolnego innego kawioru, zależnie od tego jaki najbardziej lubicie.